SEDE CORSO: in diretta online su piattaforma Zoom
ORARI: sabato e domenica dalle 10 alle (con pausa pranzo e 2 break in entrambe le giornate)
DOCENTE: Maria Cristina Sapori
21 e 22 marzo 2026: ALIMENTAZIONE NATURALE: SCOPRI COME UTILIZZARE IL CIBO PER MANTENERE SALUTE E VITALITA’
Programma del corso
– Conoscere bene gli alimenti per imparare a utilizzarli per il proprio benessere: – carboidrati – proteine di derivazione animale – proteine di derivazione vegetale – alghe, quando utilizzarle – verdura – frutta
– Latte e latticini: fanno davvero bene?
– Condimenti: – sale integrale e sale himalayano, oli salutari e oli dannosi, aceto di vino, aceto di mele, acidulato di umeboshi
-Miso, tamari, shoyu: è bene inserirli nella propria alimentazione?
–Spezie: non tutti possono utilizzarle
– Cottura degli alimenti: come mantenere il loro valore nutritivo ed evitare gli effetti tossici delle alte temperatura
–Il digiuno: quando fa bene e quando no
–Differenza tra intolleranze alimentari e allergie
-Comprendere meglio le diete più utilizzate: – Macrobiotica – Dieta dissociata
–Dieta vegetariana – Dieta Vegana
–Dieta del Digiuno Intermittente: imparare ad alternare in modo corretto. Il metodo più conosciuto è il 16/8, che prevede 16 ore di digiuno (spesso includendo la notte) e 8 ore in cui consumare pasti sani per ritrovare il proprio peso forma
– Imparare a utilizzare il cibo per mantenere salute e benessere in caso di: raffreddamenti e stati influenzali, disturbi all’apparato osteoarticolare (l’insieme di ossa, articolazioni e muscoli, ritenzione idrica e disequilibri dell’apparato urinario, problematiche di evacuazione, necessità di detossinazione
– Cibo e emozioni: sviluppare la consapevolezza rispetto al proprio rapporto con il cibo. Mangiare troppo o troppo poco è un chiaro segnale di malessere interiore. Scopriamo i Fiori di Bach, Californiani e Australiani per armonizzare il nostro rapporto emozioni e cibo.
– Come si compone un menù settimanale per mantenere vitalità e peso forma
– Domande su casi specifici portati dagli
allievi:
Contributo richiesto € 178, comprensivi di dispensa di studio e attestato di frequenza inviati online